Da Leccarsi i Baffi
Ristorante di cucina genovese tra tradizione, mare e sapori autentici
Nel cuore della città, a pochi passi dal Porto Antico e dall’Acquario di Genova, Da Leccarsi i Baffi porta in tavola ricette legate al territorio, ingredienti selezionati e il piacere di una cucina capace di far sentire ogni ospite a casa.
Una cucina che parla genovese
Osteria e trattoria con cucina tradizionale nel cuore della città
Da Leccarsi i Baffi è un ristorante di cucina ligure a Genova situato in Piazza Cavour 91R, in una posizione comoda per chi visita il centro storico, l’Acquario e il Porto Antico. La nostra cucina nasce dal desiderio di conservare il carattere delle ricette di casa e di proporle attraverso materie prime scelte con attenzione, preparazioni espresse e sapori riconoscibili.
Il menu racconta la tradizione genovese attraverso proposte di mare e di terra: dal pesto preparato secondo la ricetta tradizionale ai pansoti al sugo di noci, dai ravioli al tuccu alle acciughe, fino al baccalà, allo stoccafisso e al pescato del giorno. Una cucina semplice nel significato più autentico del termine, dove sono gli ingredienti e le preparazioni a essere protagonisti.
L’esperienza continua con fritture, contorni e dolci fatti in casa, in un ambiente accogliente pensato per un pranzo o una cena nel cuore della città. Sono disponibili anche proposte adatte a diverse esigenze alimentari; la presenza di opzioni vegetariane e senza glutine è riportata anche nelle principali piattaforme dedicate alla ristorazione.
Scopri le nostre portate
Per cominciare
Antipasti tra mare, terra e sapori della Liguria
Acciughe, baccalà, panissa e altre preparazioni introducono il menu attraverso sapori riconoscibili e ingredienti profondamente legati alla cucina ligure.
Per finire
Dolci fatti in casa e ricette di famiglia
Tiramisù, pinolata, torte e altre specialità completano il pasto con preparazioni che mantengono vivo il legame tra cucina, famiglia e ricordi.
Pasta e tradizione
Primi piatti della cucina genovese
Pesto, sugo di noci, tuccu e specialità di mare raccontano una cucina fatta di ricette tramandate, condimenti tipici e preparazioni ricche di identità.
Dal mare alla tavola
Pesce, baccalà, stoccafisso e proposte di carne
Secondi piatti preparati valorizzando la materia prima, dal pescato disponibile alle ricette tradizionali a base di baccalà e stoccafisso.
Croccanti e sfiziosi
Acciughe, totani e frittura di pesce
Il profumo del mare incontra la croccantezza della frittura con acciughe, totani e altre proposte preparate per esaltare consistenza e sapore.
La nostra cucina
La cucina ligure, come deve essere
Tradizione, freschezza e semplicità
La nostra idea di cucina nasce dal territorio: ricette della tradizione, preparazioni espresse e materie prime selezionate. Pesto, acciughe, pesce, pasta e condimenti tipici diventano il filo conduttore di una proposta che vuole conservare sapori autentici e riconoscibili.
Nel cuore di Genova
Da Leccarsi i Baffi si trova in Piazza Cavour 91R, a breve distanza dall’Acquario di Genova e dal Porto Antico. Una posizione ideale per fermarsi a pranzo o a cena durante una giornata trascorsa alla scoperta del centro storico e delle attrazioni della zona portuale.
Cucina ligure autentica e ingredienti selezionati
Cucina ligure autentica · Ingredienti freschi · Pesce e pescato del giorno · Attenzione alle diverse esigenze alimentari
Sono questi gli elementi che guidano la proposta di Da Leccarsi i Baffi. Anche quando la ricetta è semplice, la cura riservata alla preparazione e alla materia prima rimane centrale.
Il nostro Dehor
Uno spazio esterno completa l’esperienza del locale e offre la possibilità di vivere un pranzo o una cena all’aperto nel cuore della città. Il dehor è uno degli elementi messi in evidenza anche dal sito ufficiale del ristorante.
Sapori di casa
Una trattoria dove riscoprire la cucina genovese
Dietro ogni piatto c’è un modo di intendere la ristorazione che parte dalla famiglia. La storia di Vanessa, cresciuta osservando zia Rosalba cucinare per le grandi tavolate della domenica e delle feste, ha dato forma a una cucina in cui ricette, memoria e ospitalità rimangono strettamente unite.
È questa origine domestica a spiegare la presenza nel menu di preparazioni come il pesto, i pansoti, i ravioli al tuccu e i dolci fatti in casa. Il risultato è una proposta che non vuole trasformare la tradizione in qualcosa di distante, ma conservarne il carattere conviviale.
Da Leccarsi i Baffi è così un ristorante di cucina ligure a Genova in cui scoprire il territorio anche attraverso il cibo, tra ricette genovesi, specialità di mare e sapori familiari.
Pranzo e cena nel cuore della città
Prenota al nostro ristorante di cucina ligure a Genova
Vuoi assaggiare pesto, specialità genovesi, piatti di pesce e dolci fatti in casa? Scopri il nostro menu e prenota il tuo tavolo da Da Leccarsi i Baffi.
